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Muffins

To bake 12 muffins, you'll need:

220 gr of flour

100 gr of sugar

1/2 pack of baking powder

a pinch of salt

1 egg

250 ml of milk

120 ml of oil

 

Mix together all the dry ingredients: flour, baking powder, sugar and salt.

In a separate bowl, blend together all the liquid ingredients: beat the egg with the milk and oil.

Make a well in the centre of the dry ingredients and pour the liquids. 

Do not overmix.

You can add anything you want: chocolate chips, blueberries, raspberries, pear, mango...

Put the dough into a muffin tin and bake at 200°C for 20 minutes.

Exercise 1: check your vocabulary

faire de la pâtisserie  ►                          la farine    ►    

du sucre   ►                                       de la levure  ►    

une pincée de   ►   a                          du sel  ►    

du lait   ►                                              de l'huile  ►    

ensemble   ►                                    mélanger   ►    or     

sec    ►                                               un puit   ►   a  

verser    ►                                         des pépites de chocolat    ►    

des myrtilles    ►                            des framboises    ►    

de la poire    ►                                     de la mangue    ►    

la pâte    ►  the                                un moule    ►  a  

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