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Shortbread

De retour d'un voyage de 6èmes à Edimbourg, j'avais organisé une soirée écossaise pour les parents lors de laquelle les élèves dansaient et jouaient des petits sketchs pour montrer leur voyage et ce qu'ils avaient appris pendant l'année. 

Pour clôturer la soirée qui était aussi le dernier jour de classe, j'avais demandé à mes élèves de préparer des Shortbreads grâce à une fiche de travail que nous avions étudiée en classe !

C'est une recette délicieuse et très simple à réaliser !

 

How to bake Scottish shortbread?

Comment cuisiner des Shortbread écossais ?

 

Exercise 1: Read the ingredients and answer the questions

Lis les ingrédients et réponds aux questions

 

100g plain flour

100g butter, cut into cubes, softened

50g caster sugar

 

What is « plain flour » in English ?  

What is « softened »?  

Exercise 2: Read the recipe and write the letter corresponding to the illustrations of the different steps

Lis la recette et écris la lettre correspondant à l'illustration des différentes étapes

 

Preheat the oven at 150°C/300°F.  

Put the flour, sugar and butter into a mixing bowl.

Rub together with your fingers until the mixture resembles breadcrumbs.  

Add the vanilla.

Roll the dough out to a 0.5cm in thickness.

Use a biscuit cutter to cut out shapes.

Place on the baking tray with greaseproof paper.

Bake the biscuits for 20 minutes or until pale golden-brown.

 

What is “recette” in English?

 

 

 

Now, listen to the recipe!

 

 

 

Exercise 3: Read the recipe again and write down your cooking vocabulary

Relis la recette et écris le vocabulaire de la cuisine

 

La farine :             Le sucre :

Le beurre :            Préchauffer :

le four : the             un bol : a

la pâte : the         faire cuire :

une plaque de cuisson : a

du papier cuisson :

des miettes de pain :